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隆泽牌真空浸糖锅 山楂干果脯浸糖机器设备 ZK100-1000型 免费咨询

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隆泽牌真空浸糖锅 山楂干果脯浸糖机器设备 ZK100-1000型 免费咨询

发布时间:2019-06-29 10:14:33
隆泽牌真空浸糖锅 山楂干果脯浸糖机器设备 ZK100-1000型 免费咨询

传统浸糖多采用多次煮制,然后再多次自然浸泡的方法,完成浸糖需48~72小时不等,同时为使果脯含糖均匀,生姜蜜饯浸糖锅,必须不断搅动果品,这不仅使果脯加工周期长、劳动强度大、卫生条件差,而且废品率高。利用浸糖真空锅所得产品色泽鲜、果味浓、不结晶、不倒糖、渗糖多、块形大、出品率高,是取代传统浸糖工艺的理想设备。同时隆泽真空浸糖设备可适用于多种果脯产品的加工,通用性极强。

本设备每班使用前,应在各转动部位加油;注意电热棒有否损坏。搅拌式夹层锅,锅体面上的部件,建议采用熟菜油;其他各处均采用30#—40#机械油。

使用完毕后,应先切断电源,锅内马上加入自来水,产纳豆煮豆机,以保卫电热棒部分,延长使用寿命。

加导热油时,建议购买320度油温的导热油,这样可以迅速提高油温,提高工作效率,加油前先堵住排油口,纳豆煮豆机,加油量到溢流口下4 ~5cm为宜,然后在加热前用阀门封好一边溢流口,另一边先接一个导管导流加热时可能流出多余导热油到一个桶内,使用4 ~5次后方可用阀门封上.(由于每个地方产的导热油有质量差异,如果开始使用时候有大量流出,在下一次使用前先回倒部分到夹层里,几次循环,基本可以稳定)


隆泽真空浸糖锅介绍

真空浸糖锅的出现,不管在时间还是在效率上都解决了很多的问题。真空浸糖锅以一定压力的蒸汽为热源,酸溜溜 蜜饯、蜜豆、蜜枣、枸杞蜜饯。红小豆真空浸糖锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、沸腾时间短、加热温度容易控制、方便清洗、真空度高等特点。


橄榄蜜饯浸糖机

比较常见的橄榄有两种,一种是甘草榄,另一种是蜜橄榄。甘草榄的制作需要经过去核、煮熟、用糖腌渍、晒干等环节,后还需要裹上甘草粉。蜜橄榄在制作过程中还需要加入更多的糖,并且还要加入食用色素。甘草榄的甘草味越浓厚口感越好,如果甘草味能够深入橄榄中,生姜蜜饯浸糖,就说明是上乘的甘草榄。蜜橄榄要选择表面有光泽、颗粒饱满的,比较可口。


隆泽燃气粽子煮锅操作特点:

1、燃烧充分,无环境污染。

2、火焰温度随意调节,温度高达300℃左右。

3、结构合理,使用操作方便。

4、强力节能,纳豆煮豆机专用设备,火大火猛,热效率较同类产品提高25%左右。

5、燃料:液化气、管道煤气、天然气、醇基等多种选择。

6、耗气量:比同类产品降低20%左右

隆泽燃气粽子煮锅操作特点控制性好:具有易于操作,工作效率高,耗能低,东京纳豆煮豆机,使用寿命长,结构紧凑,维修方便等特点,是性能优良的高压锅。隆泽机械有限公司


隆泽蜜饯浸糖设备特点:

1、真空浸糖锅以一定压力的蒸汽为热源(也可选用电加热;天然汽、液化汽),生姜蜜饯浸糖设备,真空浸糖锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。

2、真空浸糖锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。本品使用先进的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生。

3、真空浸糖锅采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,外型美观、安装容易、工作方便、安全可靠。

4、由锅体和支脚组成。锅体是由内外由半球形锅体 直边 支架组成的双层结构形式。(根据客户要求可调配)

5、机组可抽真空、加热、加压、保温,一机多用。



电加热真空浸糖锅使用注意事项

1、对安全阀,必须使用公司配置并已经使用的安全阀,不得自行调整。

2、夹层锅在使用过程中,应经常注意导热油温度变化,通常情况导热油不许超过150℃。(由电控箱控制),适时并注意调整温度; 适当超150℃以上工作时要注意油温、压力变化并做好其他安全措施。

3、立式蒸煮锅把物料加热至所需温度后,从锅底放出物料。


地瓜干浸糖


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